( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
اهلا بكم بمنتدى جارة القمر ونتمنى لكم قضاء احلى الاوقات على صفحات منتدانا لذا نرجو منك التعرف بنفسك للمنتدى أو قم بالتسجيل وشارك معنا .... اهلا بالجميع
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
اهلا بكم بمنتدى جارة القمر ونتمنى لكم قضاء احلى الاوقات على صفحات منتدانا لذا نرجو منك التعرف بنفسك للمنتدى أو قم بالتسجيل وشارك معنا .... اهلا بالجميع
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )

بسم الله الرحمن الرحيم رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ صدق الله العضيم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
منتديات جاره القمرترحب بزوارها الكرام راجين من المولى ان تقضوا بصحبتنا افضل الاوقات وامتعها والاداره تفتح ابوابها لاى اقتراحات جديده من اعضائها الكرام لنمضى بالمنتدى نحو الافضل
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» ابو على محمد
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالأربعاء فبراير 20, 2013 1:25 am من طرف ابو على محمد

» الاذكار...........
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 3:31 pm من طرف جاره القمر

» تريــــاق الأحزان
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 3:25 pm من طرف جاره القمر

» صفحات لا بد من إغلاقها مدى الحياة
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 2:55 pm من طرف جاره القمر

» نساء الفيس بوك نصيحة لكن قبل أن تندمن !! لاتصاحبية ولا تضيفيه
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالثلاثاء فبراير 12, 2013 11:00 am من طرف ابراهيم بك

»  كود css يعمل على جميع نسخ المنتدى
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 1:13 am من طرف جاره القمر

» كود css لوضع صورة اسفل المنتدي ( جميع الحقوق محفوظة )
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 1:00 am من طرف جاره القمر

» شرح مفصل لاكواد ورقة ال CSS لجميع النسخ
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 12:58 am من طرف جاره القمر

» كودcss لجعل خلفية لاسماء الاعضاء يعمل مع جميع النسخ
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 12:56 am من طرف جاره القمر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
أفضل 10 فاتحي مواضيع
جاره القمر
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
ياسر
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
دموع الورد
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
شهد القلوب
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
ابومعاذ
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
اسلام الحياه
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
ابو على محمد
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
ممدوح عادل شطا
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
احبكم في الله
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 
شهرزاد
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_voting_barطريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور I_vote_lcap 



 

 طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جاره القمر
مديره المنتدى
جاره القمر


عدد المساهمات : 676
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
العمر : 37

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور   طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالثلاثاء أغسطس 16, 2011 3:39 pm










طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور



السلام عليكم حبيباتى

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور 2524241961702711707

طريقة عمل الملوخية الخضراء

هناك انواع من الملوخية منها الملوخية بالارانب او بالفراخ او بالجمبرى

المقادير
2ربطة كبيرة ملوخية--- 1\2 رأس ثوم --2ملعقة كبيرة كسبره جافه مطحونة--ملح --2ملعقة سمن
4كوب تقريبا من مرق الأرانب أو دجاج ولكنها مفضلة دائما مع الأرانب لأنه غير دسم
كمية الأرانب حسب عددأفراد الأسرة
الطريقة-
يدعك الأرنب بالملح والدقيق ويترك مدة ساعة تقريبا ثم يغسل جيدا
ثم يقطع الى عدة أجزاء كما فى الصور
يسلق الأرنب دون وضع أى توابل معه فقط حبهان (هيل) ومستكه حتى لا يتغير طعم الملوخية



طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Wfqpy9ofbfqoszpib2x8اما
اذا كانت بالفراخ بتسلقى الدجاجة عادى جدا وبتضيفى البهارات والتوابل فى
ماء السلق وبعد تمام السواء تشيلى الفرخة من الشوربة عشان تحمريها او
تشويها بالفرن هكذا


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور GAG2

وناخد كمية شوربة مناسبة للملوخية تقريبا كوبين مرقة لنصف كيلو الملوخية وتحضرى الملوخية كالاتى:

تحضير الملوخية
تقطف الملوخية من الأعواد
وتغسل جيدأ عدة مرات ثم توضع بمصفاة ونتركها لتصفية الماء


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور 2ujawg6d02uprxsz3rgn


ثم نفردها على قماشة نظيفة تكون مخصصة لها وممكن أن يتم ذلك على طاولة بالمطبخ أو على السفرة ونتركها عدة ساعات لتجف من الماء وممكن فرد الملوخية على نصف القماشة وتغطيتها بالنصف الأخر



طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Nrkbqq1zp3u7adc9q84d


عندما تجف الملوخية نخرطها بالمخرطة وهي أفضل الطرقح وأفضل من أى أداة حديثه نخرطها على مفرش مشمع سميك يخصص لها او على صينية كبيرة


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Cav73whxsrg9bbxyzap1
نستمر في التخريط وسنلاحظ أن حجمها سينكمش الى أن تصبح ناعمة
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور 9lsc9v24f6a0egkghnk3


نقلبها بملعقة أوسكين ونضعها في طبق إستعداداً لطهيها
ملحوظة
اذا لم يوجد عندكم اوراق الملوخية
يمكنكم شراء اكياس ملوخية من السوبر ماركت جاهزة وفى هذه الحالة ستقوموا
بالخطوات التالية بعد ان تخرجوا الكيس من الفريزر تتركوه حتى يسيح من
التجمد فترة ساعة او ساعتين حتى تكون طرية وجاهزة للطهىثم نقوم بالاتى:


نغلي مرق الأرنب ثم نضع الملوخية ونقلبها بسرعة

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Mxgi8yxhtj58lbi90380
]ونرفعها بالمغرفة لأعلي ونزحلقها منها عدة مرات وعملية التقليب ورفع المغرفة مهمة لضبط قوام الملوخية

نترك الملوخية تغلي غلوتين فقط نملحها حسب الرغبة

التقلية



نحمر خليط الثوم بالكسبرة في كمية سمن تكفي للتحمير ليس كثير وليس قليلة الى أن يحمر لونها ثم نضعها فوق الملوخية


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Yu82paln22m4qn18ee8z


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Szcwa8fybu4q9tiquec2


طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Y4c3ajfkcz7hpbexvyst



تقدم الملوخية مع الأرز المطبوخ بالطريقة العادية

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور L6b626wfs2b3vnesxd0g
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسر




عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
العمر : 39

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور   طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور Emptyالثلاثاء أغسطس 16, 2011 6:02 pm

يسلمو ايديكي راح ادعيلك بعد التجربة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تمارين للرقبة .... بالصور المتحركة ..!!
» طريقة لتثبيت موضوعك غصب عن المشرفين والمراقبين والادارة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى ) :: الفئة الأولى :: الاسرة والمجتمع :: المطبخ العربى-
انتقل الى: