( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
اهلا بكم بمنتدى جارة القمر ونتمنى لكم قضاء احلى الاوقات على صفحات منتدانا لذا نرجو منك التعرف بنفسك للمنتدى أو قم بالتسجيل وشارك معنا .... اهلا بالجميع
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
اهلا بكم بمنتدى جارة القمر ونتمنى لكم قضاء احلى الاوقات على صفحات منتدانا لذا نرجو منك التعرف بنفسك للمنتدى أو قم بالتسجيل وشارك معنا .... اهلا بالجميع
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى )

بسم الله الرحمن الرحيم رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ صدق الله العضيم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
منتديات جاره القمرترحب بزوارها الكرام راجين من المولى ان تقضوا بصحبتنا افضل الاوقات وامتعها والاداره تفتح ابوابها لاى اقتراحات جديده من اعضائها الكرام لنمضى بالمنتدى نحو الافضل
المواضيع الأخيرة
» ابو على محمد
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالأربعاء فبراير 20, 2013 1:25 am من طرف ابو على محمد

» الاذكار...........
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 3:31 pm من طرف جاره القمر

» تريــــاق الأحزان
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 3:25 pm من طرف جاره القمر

» صفحات لا بد من إغلاقها مدى الحياة
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالإثنين فبراير 18, 2013 2:55 pm من طرف جاره القمر

» نساء الفيس بوك نصيحة لكن قبل أن تندمن !! لاتصاحبية ولا تضيفيه
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالثلاثاء فبراير 12, 2013 11:00 am من طرف ابراهيم بك

»  كود css يعمل على جميع نسخ المنتدى
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 1:13 am من طرف جاره القمر

» كود css لوضع صورة اسفل المنتدي ( جميع الحقوق محفوظة )
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 1:00 am من طرف جاره القمر

» شرح مفصل لاكواد ورقة ال CSS لجميع النسخ
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 12:58 am من طرف جاره القمر

» كودcss لجعل خلفية لاسماء الاعضاء يعمل مع جميع النسخ
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 12:56 am من طرف جاره القمر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
أفضل 10 فاتحي مواضيع
جاره القمر
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
ياسر
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
دموع الورد
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
شهد القلوب
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
ابومعاذ
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
اسلام الحياه
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
شهرزاد
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
ابو على محمد
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
ممدوح عادل شطا
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 
احبكم في الله
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_rcapالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_voting_barالزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية I_vote_lcap 



 

 الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جاره القمر
مديره المنتدى
جاره القمر


عدد المساهمات : 676
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
العمر : 37

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Empty
مُساهمةموضوع: الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية   الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالأربعاء أغسطس 31, 2011 11:50 am

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية 9juh6deevxq7bu59j


اللامع, اللون, الذهبي, الزعفران, الزكية, والرائحة

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يستخدم في الطب التقليدي كمقوٍّ جنسي ويفيد في علاج الكحة والأرق وآلام الدورة الشهرية والاكتئاب 1-2

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية ..!


الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية 5b85034471d9122e05ebc0e83faea05b
يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب

د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران
يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة
حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران
و 80,000 ثمانين ألفاً من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو
زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في
إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا.

وتعتبر إيران واسبانيا أشهر من يزرع الزعفران، والزعفران يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب وكذلك الطعم والرائحة
الممتعة والأخاذة والتي تجعل اطباق الحلويات والأغذية والمشروبات شهية
وذات طعم ورائحة مميزة حتى الأسماك الفرنسية والأطباق ذات طعم مميز ومرغوب
لاستخدام الزعفران في تحضيرها وإعدادها. والزعفران يستخدم بكثرة في الأطباق الهندية والشرق الأوسطية وشمال المغرب.









الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية 72e4dcb61bb10c0e8b72cbbfa974a556
يستخدم بكثرة في الأطباق الهندية






والزعفران لا يستخدم لإعطاء الطعم فقط بل يعطي اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية للأطعمة حيث ان ¼ جرام يكفي 8 الى 10 صحون والزعفران معروف منذ القدم من عهد الفراعنه كتبوا في مخطوطاتهم فوائد الزعفران الطبية حتى هيبوقراط وجالين كتبا عن الزعفران في المساعده على الهضم وإزالة انتفاخات الجهاز الهضمي الغازية ومنع المغص والأرق وموقف للكحة ويستخدم الزعفران
قديماً كذلك في علاج آلام الدورة الشهرية عند النساء وعلاج العنة عند
الرجال وعلاج آلام الرأس وعلاج الجهاز الهضمي والجهاز البولي وعموماً
لعلاج الضعف أو الوهن الشخصي وقد استخدم الإغريق والرومان القدماء الزعفران في التوابل والكتابة المقدسة واعطوه اسم كروكس Krokos وكاركوم Karkom وأطباء الأغريق القدماء مدحوا الزعفران كمقوّ ومنشط للرجال حتى انهم استخدموه في حمام السباحة او ما يعرف بالبانيو الدافىء . والعرب هم الذين اعطوا الزعفران
اسم Za’faran عندما دخلوا اسبانيا وزرعوه في الأندلس. واشتهرت اسبانيا
بالزعفران الجيد النوعية ومنها انتقلت زراعته الى أوروبا في القرن الثالث
عشر واستعمل الزعفران
بكثرة حتى السيدة هينري Henry كانت تضع على رأسها الذهب والزعفران وفي هذه
السنين الأخيرة يستعمله كثير من العرب وسكان الشرق الأوسط .








الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Afb14c026cd82da9790f97ea75db1c7f
نافع لعلاج ارتفاع الكوليسترول ويحمي القلب






الزعفران
مع الصندل ومع الزيت العطري ويدعى (عطر الزعفران) والغالي الثمن ويستخدم
في منع التوتر العضلي وللارتخاء الجسمي ويستخدم لعلاج الصداع. وفي الهند
يتبادل تجار الهنود الزعفران في المناسبات المهمة وفي الزواجات والأعياد ويستعمل الهنود الزعفران بكثرة .

الفائدة الطبية للزعفران:
الزعفران يستخدم في الطب التقليدي كمقوّ جنسي، ويستخدم الزعفران كمادة معرقة وطارد ومانع للأرياح ومفيد لآلام الدورة الشهرية وفي اليابان يوضع الزعفران في كبسولات وتستخدم في المساعدة على النوم في حالات الأرق وفي علاج باركشوتز.
وفي الأبحاث العلمية الحديثة يستعمل الزعفران للحماية من السرطان وفي حالات فقدان الذاكرة وفي أمراض القلب وفي حالات الالتهابات. والزعفران يحوي مادة برتقالية غامقة اللون تذوب في الماء هي الكاروتين وتدعى كروسين والتي تعطي اللون الذهبي
ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للأورام ، والكروسين وجد انه محدث لموت
الخلايا المسببة للعديد من الأورام ، والأدينوكارسينوما وأنسجة ساركوما ،
والزعفران جيد للمحافظة على منع أمراض القلب وزيادة المناعة .

ودلت الأبحاث العلمية في المكسيك أن الزعفران
وخلاصته نافع في العلاج ومانع للسرطان والخلايا السرطانية ولا يؤثر على
الخلايا الطبيعية ويساعد خلايا المناعة على القضاء على خلايا السرطان اذا
اعطي للإنسان ¼ ملعقة صغيرة زعفران 50ملجم مذوبة في 100 مل حليب مرتين في
اليوم فإن هذا نافع لعلاج ارتفاع الكوليسترول ويحمي القلب. والزعفران
تقليدياً يعالج الالتهابات الحادة المزمنة. وحيث ان أغلب المواد الملونة
قد تسبب الحساسية فإن الزعفران
مادة ملوثة وتأثيرها المسبب للحساسية ضعيف جداً والزعفران أحسن من
مادة(BHT) والتي تمنع تزنخ الدهون، فالزعفران يمنع التزنخ للدهون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسر




عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
العمر : 39

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية   الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية Emptyالأحد سبتمبر 04, 2011 10:28 am

Shocked
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
( جارة القمر )( منتدى شامل - اسلامى - ثقافى - اجتماعى ) :: الفئة الأولى :: الاسرة والمجتمع :: الطب والصحّة-
انتقل الى: